バビグリンは、豚の丸焼きです。インドネシア料理と言ってもイスラム教徒の多いジャワでは食べられませんね。皮がついたままあめ色に焼いた豚が、店先にディスプレイしてあり、目の前で切り分けて出してくれます。肉だけではなく、別に揚げた内臓だの、血を…
引用をストックしました
引用するにはまずログインしてください
引用をストックできませんでした。再度お試しください
限定公開記事のため引用できません。
