ひじきの煮物、卯の花とともに日本のおかずです。 お好みで大根の葉、にんじん、長ねぎなどを加えても良いです。が、国産の質の良い切り干し大根が手に入ったら、油揚げだけで煮た方が、切り干し大根の味が引立ちます。 材料 調味料 その他 切り干し大根 だ…

ごはんは、黒米です。 パパイヤポーク 切干し大根の煮物 常備野菜のサラダ なすとみょうがの漬け物 なすとみょうがを薄切りにして、塩でさっと漬けます。 もずく酢