ダプールしりん

よーこそ、しりんの台所へ。ダプールは、インドネシア語で台所。しりんは大好きな紅茶シリンボーンから。あれやこれや食べたものやつくったものを書き散らしています。

2010-08-20から1日間の記事一覧

Ayam Goreng Lalapan(アヤム・ゴレン・ララパン)

鶏のからあげ、生野菜添えです。アヤムは鶏、ゴレンは揚げる料理法、ララパンは生野菜です。ララパンに使われる野菜は、キャベツとカチャン・パンジャンと呼ばれるいんげんみたいなものと、きゅうりと、ハーブと決まっています。 バリのアヤム・ゴレンは揚げ…