バリの豚肉料理としては、一番ポピュラーな、豚を一頭丸のまま焼いた、バビ・グリンです。過去にもこんな（↓）感じで何回も書いています。が、バリに来たらこれを食べないと始まらないでしょ！ということで、またバビ・グリンです。写真は、アップにしてみま…

ソプはスープ、ブントットはお尻で、インドネシアのオックステール・スープです。牛のテールでだしをとって、野菜のざく切りを加えてあります。塩味がけっこうきついので、ご飯を一緒に食べている人が多いです。 ジャワでは、ポピュラーなスープですが、バリ…