牛肉のブロックを１００℃の低温で焼くローストビーフです。ローストビーフ（高温焼き）に比べると低温で時間をかけて焼くので、焼き過ぎの心配がありません。 焼き上がりは、こんな感じです。 和牛（右）とオーストリアビーフ（左）です。見た目の違いはあま…
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