アヤム・ゴレンは、インドネシアのもっともポピュラーな料理の一つです。アヤムは鶏、ゴレンは揚げる料理法、ララパンと呼ばれる生野菜を添えて食べることが多いです。生野菜はキャベツとキュウリとインゲンというのが定番です。写真のように揚げただけのも…
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