ブア（Buah）は、インドネシア語で果物のことなので、サラダ・ブア・バリは、フルーツ・サラダです。 パパイヤやパイナップル、バナナなどの果物と野菜に酸味の効いたタマリンド・ソースがかかっています。 これは、インドネシア料理というより、レンストラ…