鶏もも肉のパリパリ焼き 塩胡椒をした鶏もも肉を皮を下にして、ニンニクで香りを付けたサラダ油で、弱火でじっくりと１０ぷんほど焼きます。皮がこんがり色づいたら、裏返して、２、３分焼いて出来上がり。鶏もも肉は、フォークで刺して、火の通りをよくして…
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