ダプールしりん

よーこそ、しりんの台所へ。ダプールは、インドネシア語で台所。しりんは大好きな紅茶シリンボーンから。あれやこれや食べたものやつくったものを書き散らしています。

朝食

フレンチトースト

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ある日の朝食

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フレンチトースト

フレンチトースト 朝の定番になったフレンチトースト。好物のボローニャソーセージなど、あれこれつけ合わせて。作り方は、ここ レシピブログに参加してみました!ランキングにも参加しています。

フレンチトースト

フレンチトースト 子どもの頃は苦手な食べ物でしたが、バリの朝食で馴染んでから、好物になりました。卵液に浸したパンをバターを溶かしたフライパンで両面こんがりと焼くだけです。メイプルシロップが合います。前日から卵液に浸しておくのがコツと言えばコ…

和食の朝食

焼き鮭 梅カツオ 大根おろしの干し海老のせ 納豆 豆腐の味噌汁 レシピブログに参加してみました!ランキングにも参加しています。

休みなので、ちょっとゆっくり朝ごはんです。 レシピブログに参加してみました!ランキングにも参加しています。

休みの日なのでオムレツを

ヨーグルトは、イチゴとブルーベリーです。 レシピブログに参加してみました!ランキングにも参加しています。

プレート

祭日なので、ベーコンエッグをはさんだマフィンとレーズンのパン、サラダ、フルーツをプレートにもって。プレートはバリで購入したココナッツで作ったップレートです。 レシピブログに参加してみました!ランキングにも参加しています。

カニと野菜のリゾット

パンの買い置きがなかったので、朝からリゾットです。 ○参考レシピ: 自家製トマトソースのリゾット アスパラガスとミニトマトのリゾット アスパラガスとミニトマトの雑炊 レシピブログに参加してみました!ランキングにも参加しています。

クロワッサンサンド

ローストビーフと野菜のサンドと、バナナ、いちご、キウイのフルーツサンドです。

牛肉のトマト煮

牛肉のトマト煮 オープンサンド 温めたパンにハムとルッコラをのせて。 フルーツヨーグルト リンゴとパイナップルにヨーグルトをかけて。 コーヒー レシピブログに参加してみました!ランキングにも参加しています。

常備野菜のサラダに温めたフランスパンです。ルッコラは地元産です。 レシピブログに参加してみました!ランキングにも参加しています。

クロワッサン・サンドイッチ

クロワッサン・サンドイッチ クロワッサンでサンドイッチを作りました。具材はチーズとトマト、パパイヤと生ハムの2種です。 ヨーグルトサラダ トマトとパパイヤ、キウイでヨーグルトサラダにしました。アルファルファも加えましたが、ヨーグルトとの相性は…

たまには、朝食でも。朝食は、簡単にオープンサンドか、サンドイッチ、トーストとコーヒー、ヨーグルトなんかですね。 レシピブログに参加してみました!ランキングにも参加しています。

オープンサンド

たまには、朝食を記録しておきます。オープンサンドは、ソーセージと常備野菜、チーズです。手前のミニトマトは、「アイコ」です。 オープンサンドをメインに、ジュースかラッシー、コーヒーといったところでしょうか。 レシピブログに参加してみました!ラ…

バナナラッシー

急に熱くなったので、朝からラッシーが飲みたくなりました。果物好きな我が家のラッシーの定番は、バナナラッシーです。

慌ただしい日が続いているので、ちょっとゆっくり朝食をとりました。パンは墨の絵のオニオンパンやらイチジクのパンやらを取り混ぜて。 プレーンオムレツ ベーコンとウインナーのソテー、ベビーリーフを添えました。 パパイヤの生クリーム添えものせてワンプ…

イワシのつみれ汁

寒さが本番で朝は汁もので体を暖めないとということで、イワシのつみれ汁をこちらのレシピで作りました。芹がなかったので、空芯菜のスプラウトを使っています。

ロールパン ロールパンにアボガドディップとチーズ、トマトを挟み込みました。 トースト トーストに夏みかんのマーマレードです。 ソーセージのトマトスープ 昨日のスープのアレンジです。 コーヒー 東チモールのコーヒーです。いくつかのNGOやNPOが東チモー…

朝から湯豆腐

とうふや天鼓の豆腐をいただいたので、おいしいうちに食べようと、朝から湯豆腐にしました。豆腐の旨さを引き出すために、昆布のだしと長ネギだけでつくりました。 たれは、鴨肉をこんがり焼いて、長ネギと一緒に煮てつくりました。

ショートパスタのトマトスープ

ベーコンと野菜でつくったトマトスープにショートパスタを入れます。トマトスープは、クロッククッカーを使って一晩煮込みます。最後に卵を加えれば、朝食は、これ一品で大丈夫。寒くなって来た朝にはもってこいでしょう。 材料 調味料 その他 ベーコン 固形…

リベンジ、いわしのつみれ麺

フォー・ガーのできが不満足だったので、いわしつみれ麺でリベンジ。いわしのつみれのレシピは、ここです。麺のスープにするので、スープの味は、昆布でダシをとり、塩で味を整えておきます。 麺は、前回、ちょっと臭かったので、多めのぬるま湯で戻し、十分…

フォー・ガー(鶏のフォー)

平兵衛酢(へべす)をいただいたので、鶏のフォーをつくりました。鶏肉でダシをとり、スープをつくり、ベトナムのハーブは手に入りにくいので、もやしとレタスで代用し、フォーの麺も手に入らなかったので、タイの米麺で代用しました。麺を茹で、へべすを絞…