ダプールしりん

よーこそ、しりんの台所へ。ダプールは、インドネシア語で台所。しりんは大好きな紅茶シリンボーンから。あれやこれや食べたものやつくったものを書き散らしています。

豆とトマトとアボガドのサラダ

 水煮の豆とトマトをマヨネーズで和えるだけです。

材料 調味料 その他
豆の水煮 マヨネーズ  
トマト    
アボガド    

作り方

  1. 水煮の豆は、洗ってざるにあけておく。
  2. トマトはさいの目に切っておく。
  3. アボガドは、皮をむいてさいの目に切っておく。
  4. 1〜3をボウルにあけ、マヨネーズで和える。

追記(2007年8月25日):このサラダのバリエーションで、黒豆のサラダをレシピアップしました。

 

 ほうれん草を茹でて、だし汁に浸してあります。

 レシピは、ほうれん草の胡麻和えですが作り方は、同じです。

 かつお節でとっただしに、日本酒、みりん、塩で味を付け、しらすととろろこぶを加えました。できあがりに、長ねぎの小口切りを散らします。

  • サバの塩焼き
  • 豆とトマトのサラダ