Bakso（バッソ）は、ミートボールというか、肉団子というか、肉つみれというか、鶏肉と牛肉のものがポピュラーですが、魚肉のものもたまにあります。どんぶりにバッソと野菜を入れ、スープをかけまわして食べます。ワルンと呼ばれる大衆レストランで食べられますが、バイクに寸胴を積んだ屋台も回ってきます。屋台は夕方に良く来るのですが、小腹の空いた店の店員がそろって注文して店先に座り込んで食べている姿がなんともバリらしいです。こんなときは、客が来ても相手にしてもらえません。
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