ダプールしりん

よーこそ、しりんの台所へ。ダプールは、インドネシア語で台所。しりんは大好きな紅茶シリンボーンから。あれやこれや食べたものやつくったものを書き散らしています。

夕食

　ぶつ切りにしたタコと夏野菜（玉ねぎ、にんじん、ジャガイモ、オクラ）をニンニクと唐辛子で香りをつけたオリーブオイルで炒めて、ベジブロスと自家製トマトソースで煮込みました。

　

　さっと茹でたアスパラガスに、バワン・メラ*1をトッピングし、自家製マヨネーズを添えて。

　

　もずくを三杯酢で和えて、キュウリの小口切りをのせました。

　
　
　
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