ダプールしりん

よーこそ、しりんの台所へ。ダプールは、インドネシア語で台所。しりんは大好きな紅茶シリンボーンから。あれやこれや食べたものやつくったものを書き散らしています。

夕食

　こちらのレシピを参考にトマトの蒸し焼きをつくり、ごはんにのせました。トッピングは、バワン・ゴレン*1です。

　

　鶏肉をニンニクとショウガで香りをつけた胡麻油で炒めて、色づいたら、水を加えて、煮立ったら、野菜と温めた豆腐を加えて、コチジャンと日本酒、醤油の合わせ調味料で味付けします。仕上げに、ゴマと万能ねぎをトッピングします。

　　

○参考レシピ：豆腐チゲ
○過去記事：豆腐チゲ
　　　　　　豆腐チゲ
　　　　　　豆腐チゲ
　

　　
　
　
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