時間がないときに、電子レンジがチーンと作ってくれます。夕食の一品にどうぞ。キノコはなんでも良いです。トッピングにエビと豚肉を乗せたのでちょっと豪華に見えます。塩味がおもいのほかききますので、塩は少なめにしてください。
| 材料 | 調味料 | その他 |
|---|---|---|
| きのこ*1 | 日本酒 適量 | ショウガ １かけ |
| 長ネギ | 塩 ほんの一塩 | にんにく １かけ |
| エビ*2 | ||
| 豚肉*3 |
作り方
- キノコは小分けにしておく。椎茸は小さければそのまま、おおきなものは適宜切り分けておく。
- ショウガとにんにくは薄切りに、長ネギは千切りにしておく。
- 豚肉は一口大に、エビはざく切りにしておく。
- 耐熱容器に１〜３を入れ、酒をかけまわし、塩を一振りして、ラップをかぶせて、電子レンジで３分くらい加熱する。
