トマトソース

　トマトの水煮を使って、鍋で煮詰めるだけです。冷蔵庫に保管すれば１週間くらい使えるので、つくっておくと常備調味料として重宝します。

　

材料	調味料	その他
トマトの水煮	唐辛子	白ワイン

作り方

1. トマトの水煮は、バーミックをかけておく。
2. 唐辛子は、種を抜いて輪切りにしておく。
3. 鍋に１と２、白ワインを入れて、弱火で煮詰める。

参考レシピ：フレッシュトマトのトマトソース