ダプールしりん

よーこそ、しりんの台所へ。ダプールは、インドネシア語で台所。しりんは大好きな紅茶シリンボーンから。あれやこれや食べたものやつくったものを書き散らしています。

セリと卵のチャーハン

 セリと卵で炒飯にしました。芹の香りがとても良いです。

    

材料 調味料 その他
セリ 唐辛子 サラダ油
長ネギ ナンプラー  
   
残りご飯    

 
作り方

  1. セリは、洗って荒みじん切りに刻んでおく。
  2. 長ねぎは、みじん切りにしておく。
  3. 残りごはんは、温めておく。
  4. 中華鍋に、サラダ油を熱し、卵を炒めてあけておく。
  5. 再度中華鍋にサラダ油を熱し、唐辛子を炒め香りが出たら、1と2を炒め、4とごはんを加え、手早く炒める。
  6. ナンプラーで味付けをしてできあがり。火加減は、終始強火です。

 
 炒飯(チャーハン)のレシピ集「炒飯いろいろ」です。
 
 
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