ダプールしりん

よーこそ、しりんの台所へ。ダプールは、インドネシア語で台所。しりんは大好きな紅茶シリンボーンから。あれやこれや食べたものやつくったものを書き散らしています。

夕食

　こちらのレシピを参考にトマトの蒸し焼きをつくり、ごはんにのせました。トッピングは、バワン・ゴレン*1です。

　　

　カツオだしでがんもどきとにんじん、大根を煮ました。

　　

　下茹でしたニラを細かく刻んで、納豆と混ぜました。

　　

　イワシのつみれをベジブロスで煮込んで日本酒とみりん、醤油で味を整えつみれ汁にしました。仕上げに水菜と万能ねぎ、香菜を加えたのでつみれが見えなくなってしまいました。
　
○参考レシピ：イワシのつみれ汁
　　

　
　
　　
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