イワシの梅煮

　　

• 鰯の梅煮

　いわしを圧力鍋を使って梅煮にしました。１５分ほど煮ると骨まで柔らかくなります。

　　

• ラタトゥイユ

　　
　

• インゲンとなすの冷製

　茹でたインゲンとナスを冷水で冷やし、鰹節とショウガ、ポン酢、醤油のたれで食します。

　　　

• 常備野菜のサラダ

　レタス、トマト、キュウリ、赤玉ねぎにバルサミコ酢をかけました。

　

• 昆布とニンジンの即席漬け

　だし、日本酒、みりん、酢、醤油で漬け汁をつくり、千切りにしたニンジンと昆布を漬け込みます。

　　

• ニラの味噌汁

　　
　
　
　
　
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