カレ・アヤム（Kare Ayam）

　カレはカレー、アヤムは鶏。チキン・カレーですが、ココナッツミルクを大量に使っているのと、辛味のもととなる香辛料があまり入っていないので、あまり辛くはありません。アジアのカレーは辛いという先入観からは大きく外れます。ココナッツミルクの味でちょっと甘い感じがするでしょうか。ここいらへんで好みが分かれるところだと思います。
　

○カレ・アヤムの過去記事
　カレ・アヤム（2009年12月）
　

レシピブログに参加してみました！ランキングにも参加しています。