あら煮

　

• あら煮

　さっと湯がいたあらをショウガを加えた日本酒とみりん、醤油の煮汁で煮ました。

　　

• タコと牡蛎のマリネ

　スライスしたタコと牡蛎をワイン蒸しにして、オリーブオイルと酢でつくったマリネ汁に漬け込みました。

　
○参考レシピ：牡蛎のオリーブオイル漬け　
　

• おろし納豆

　　

• 大根と油揚げの味噌汁

　千六本に切った大根と油揚げで味噌汁にしました。

　
　
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