大根とアラの煮物

　大根とアラを昆布だしで煮ます。

　

材料	調味料	その他
アラ	昆布	片栗粉
大根	日本酒	胡麻油
	みりん
	醤油

作り方

1. アラは熱湯にさっとくぐらせておく。
2. ショウガは、薄切りにしておくl。
3. 大根は、乱切りにしておく。
4. 鍋に昆布と水を加え、一煮たちさせたら、日本酒、みりん、醤油を加え大根を煮る。
5. 大根が柔らかくなったら、１とショウガを加え、煮込む。

　
　
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