ダプールしりん

よーこそ、しりんの台所へ。ダプールは、インドネシア語で台所。しりんは大好きな紅茶シリンボーンから。あれやこれや食べたものやつくったものを書き散らしています。

野菜鍋

 

  • たけのこご飯

 下ゆでした筍とちりめんじゃこをだしと日本酒、みりん、醤油で煮て、仕上げに木の芽を加えて、ご飯に混ぜ込みました。

   
○参考レシピ:タケノコご飯
○レシピ集:竹の子のレシピあれこれ
  

  • 野菜鍋

 昆布のだし汁で野菜(大根、ニンジン、レンコン、ジャガイモ、里芋、白菜)と鶏肉団子を鍋にしました。

 とりわけるとこんな感じです。



 
 
 
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