焼きホタテ

　　

• 焼きホタテ

　殻付きホタテをグリルして、自家製マヨネーズとアンチョビソースをかけました。

　　

• 水菜と油揚げのサラダ　

　　

• 竹の子の卵焼き

　竹の子ご飯の具（下ゆでした筍と油揚げをだしと日本酒、みりん、醤油で煮たもの）を混ぜ込んで卵焼きにしました。

　　　　
○参考レシピ：タケノコご飯
○レシピ集：竹の子のレシピあれこれ
　

• 鶏肉団子と野菜のトマトスープ

　ニンニクで香りを付けたオリーブオイルで、野菜（玉ねぎ、ニンジン、ズッキーニ、カリフラワー、トマト）を炒めて、自家製トマトソースを加えて、スープにして、仕上げに鶏肉団子を加えました。

　　
　　
　
　
　
レシピブログに参加してみました！ランキングにも参加しています。