ダプールしりん

よーこそ、しりんの台所へ。ダプールは、インドネシア語で台所。しりんは大好きな紅茶シリンボーンから。あれやこれや食べたものやつくったものを書き散らしています。

生利節と野菜の煮物


  

  • 鶏つくね丼

 鶏つくねとシシトウガラシを焼いて、丼にしました。たれは、頂き物の信州飯田のねぎだれです。

  


  

 唐辛子で香りをつけたサラダ油で空芯菜と厚揚げを炒め、オイスターソースと日本酒、みりん、醤油の合わせ調味料で味を整えました。

  


  

  • 小松菜と油揚げのみそ汁


 

 
 
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