またまたバビ・グリンかと思うでしょうが、バリに来たらこれを食べないと始まりません。バリの豚肉料理としては、一番ポピュラーな、豚を一頭丸のまま焼いた、バビ・グリンです。過去にもこんな（↓）感じで何回も書いています。
ご飯の上に、丸焼きの豚を切り分けた肉と皮、揚げた内蔵、野菜などをのせて、ナシ・チャンプルの様な一皿です。ご飯とおかずを別々に供してもらうこともできますが、一皿のまま、混ぜて手で食べるのが手と口とで二度味わえるでしょう。
バビ・グリン（2013年8月）
バビ・グリン（2012年8月）
バビ・グリン（2011年8月）
バビ・グリン（２０１０年１２月）
バビ・グリン（豚の丸焼き）（２００９年８月）
バビ・グリン（２００８年１２月）
バビ・グリン（２００７年７月）
これは、サンバル（インドネシアの辛味調味料）。ただでさえ辛いバビ・グリンに加える激辛サンバルです。
こちらは、ソプ・バビ（Sop Babi）。ソプはスープで、バビは豚なので、豚スープと、そのままのネーミングです。豚のだしと野菜のだしがベジ・ブロスのように出ています。
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