ダプールしりん

よーこそ、しりんの台所へ。ダプールは、インドネシア語で台所。しりんは大好きな紅茶シリンボーンから。あれやこれや食べたものやつくったものを書き散らしています。

カニのリゾット


 

 唐辛子で香りを付けたオリーブオイルでさいの目に切った野菜(玉ねぎ、ニンジン、ズッキーニ)と蟹肉を炒めて、黒米を加えて、リゾットにしました。

  

  • アスパラガスと常備野菜のサラダ

 自家製マヨネーズを添えました。

 


  

 薄切りにしたナスとミョウガ塩麹を加えて漬物にしました。

  

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