ダプールしりん

よーこそ、しりんの台所へ。ダプールは、インドネシア語で台所。しりんは大好きな紅茶シリンボーンから。あれやこれや食べたものやつくったものを書き散らしています。

テンペ・ゴレン(Tempe Goreng)


 インドネシアの納豆と言われているテンペです。テンペは、揚げても、焼いても、煮てもと、いろいろな調理法で食べますが、これは、単に油で揚げてサンバルにつけて食べるだけの最もかんたんな食べ方です。
 
 
○過去記事:

テンペ・プニェット(Tempe Penyet)(2016年8月)

テンペ・プニェット(Tempe Penyet)(2015年1月)
 

タコス・テンペ(Tacos Tempe)

 
テンペのレシピ集
 
○参考記事:

アヤム・ゴレン・プニェット
  
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