ダプールしりん

よーこそ、しりんの台所へ。ダプールは、インドネシア語で台所。しりんは大好きな紅茶シリンボーンから。あれやこれや食べたものやつくったものを書き散らしています。

鯵丼


 

  • アジ丼

 日本酒、みりん、醤油のつけ汁にアジと長ネギ、胡麻を漬け込んで丼にしました。

  

  • 煮物

 がんもどきと野菜(大根、ニンジン)をだし汁で煮ました。

  

  • 牡蠣のオリーブオイル漬け


  

  • おぼろ昆布の吸い物


  

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