ダプールしりん

よーこそ、しりんの台所へ。ダプールは、インドネシア語で台所。しりんは大好きな紅茶シリンボーンから。あれやこれや食べたものやつくったものを書き散らしています。

鯵丼

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  • アジ丼

 鯵を3枚に下ろして、2センチ幅くらいに切り、日本酒、みりん、薄口醤油のタレにつけ、ゴマと万能ネギを加えて、丼にしました。
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  • カツ煮

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  • めかぶ

 さっと湯がいて、ポン酢で。
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