サテは、インドネシアを代表する料理の一つで、串に刺した肉料理です。日本の焼き鳥に近いですが、肉の量は少なく、鶏肉を使ったサテ・アヤム（サテ・アヤム）がポピュラーで、バリならのでは、豚肉を使ったサテ・バビ（Sate Babi）や魚を使ったサテ・イカン（Sate Ikan）もあります。毎年どこかで食べますが、、高級レストランのサテ・チャンプル（Sate Campur）。鶏、牛、魚と混ざったミックス・サテです。具も大きいですが、これでRp.100.000-（2019年8月現在、100ルピア＝約0.8円）です。
こちらは、町中の屋台のサテ・バビです。１０本単位で注文をし、１０本でRp.10.000-。桁が一つ異なります。どちらも味わえるところが観光客の良いところです。
○サテの過去記事
サテ（Sate）（2017年8月）
サテ・アヤム（Sate Ayam）（2016年8月）
サテ・カンビン（Sate Kambing）（2015年8月）
サテ・イカン（Sate Ikan）とペペス・イカン（Pepes Ikan）（2013年8月）
ベジタリアンサテとサテ・イカン（2012年8月）
サテ・イカン（２０１１年８月）
サテ・イカン・ラウト（２０１０年１２月）
サテ・バビ（２０１０年８月）
サテ・イカン・ラウト（２０１０年５月）
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