ダプールしりん

よーこそ、しりんの台所へ。ダプールは、インドネシア語で台所。しりんは大好きな紅茶シリンボーンから。あれやこれや食べたものやつくったものを書き散らしています。

学生時代の旧友を呼んで

  • クルプック

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 ウダン(海老)と木ノ実(ビリンジョウ)、テンペ
 

  • アーモンドとココナッツのチーズ

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  • 貝柱と豆苗のキッシュ

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  • 豚しゃぶサラダ

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  • 海鮮サラダ

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  • グリーンサラダのアボガドわさびマヨネーズ

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  • エビしんじょの冷製

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  • サンバルウダン

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 殻付きのまま小麦粉をまぶして2度揚げした海老をサンバルで和えました。サンバルは、なんちゃってサンバルです。
 
  
○参考記事:
 サンバル・ウダン
 サンバル・ウダン
○参考レシピ:
レシピ サンバル・ウダン(エビのサンバル和え) by しりん

 

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