牡蠣のトマトパスタ

• 牡蠣のトマトパスタ

　薄切りにした玉ねぎを、唐辛子とニンニクで香りをつけたオリーブオイルで炒め、ワインで蒸し煮にした牡蠣とほうれん草を加え、すりおろしたトマトと、塩、胡椒で味を整え、茹でたパスタを絡めました。

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