鶏もも肉と野菜の煮物

　

• 鶏もも肉と野菜の煮物

　鶏もも肉と野菜（大根、ニンジン）、がんもどきをだし汁で煮ました。

　
　

• スナップエンドウとアスパラガスのサラダ

　下茹でしたスナップエンドウとアスパラガスを自家製マヨネーズで和えました。

　
　

• エシャロットの甘酢漬け

　
　

• ピリ辛コンニャク

　下茹でをして、手で一口大にちぎったコンニャクを、熱したごま油で唐辛子と炒めて、だし汁、日本酒、みりん、醤油の合わせ調味料で、味を整え、水気がなくなるまで熱しました。

　
　　

• 春菊の卵とじ

　

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