鶏もも肉のパリパリ焼き

　

• 鶏もも肉のパリパリ焼き

　塩胡椒をした鶏もも肉を皮を下にして、ニンニクで香りを付けたサラダ油で、弱火でじっくりと１０ぷんほど焼きます。皮がこんがり色づいたら、裏返して、２、３分焼いて出来上がり。鶏もも肉は、フォークで刺して、火の通りをよくしておくことがポイントです。
　
　

• 竹の子の乾物とイカと厚揚げの炒め煮

　　

• 常備野菜のサラダ

　自家製マヨネーズを添えて。

　　

• 春菊の卵とじ

　
　

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