雑煮

　今年の雑煮は、えび雑煮からです。昆布だしで大根と人参を煮て、日本酒、みりん、醤油で味を整え、焼いた餅と海老を加えます。仕上げに絹さやを乗せ、完成です。もちは、普通の餅と玄米餅を使ってみました。