以前にも書きましたが、魚のつくねのサテです。サテは串焼き、イカンは魚、ラウトは海ですから、海の魚の串焼きですね。魚肉をすり身にして平べったい串に巻きつけて炭火で焼きます。レストランで食べるとちょっと高級になりますが、町の食堂（ワルン・warung）ならば、サテとご飯と魚丸湯（バッソ・bakso）がついてRp10,000*1くらいです。
*1:2010年12月現在約95円
バビ・グリン（Babi Guling）
バリの豚肉料理としては、一番ポピュラーな、豚を一頭丸のまま焼いた、バビ・グリンです。過去にもこんな（↓）感じで何回も書いていますが、写真が小さかったので、また記事にしてみました。
バビ・グリン（豚の丸焼き）（２００９年８月）
バビ・グリン（２００８年１２月）
バビ・グリン（２００７年７月）
レシピブログに参加してみました！ランキングにも参加しています。
