ダプールしりん

よーこそ、しりんの台所へ。ダプールは、インドネシア語で台所。しりんは大好きな紅茶シリンボーンから。あれやこれや食べたものやつくったものを書き散らしています。

ベーコンとマッシュルームのパスタ

  • ベーコンとマッシュルームのパスタ

 アーリオ・オーリオ・ペペロンチーノにベーコンとマッシュルームを加えて。
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 ビールのつまみは、こんな感じ
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夏みかんのマーマレード

 今年も作りました。春の定番、夏みかんマーマレードです。
 茹でこぼしを繰り返さないで、茹でこぼした後、一晩つけおくだけなので、時間はかかりますが、簡単です
。今年も、レシピ(超簡単!夏みかんのマーマレード(2015年5月))を参考に夏みかんの皮2個分と中身1個分で作りました。蜂蜜を切らしてしまったので、省略です。
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○参考記事:夏みかんマーマレード
      夏みかんのマーマレード(2020年4月)
      夏みかんのマーマレード(2019年4月)
      夏みかんのマーマレード(2018年4月)
      夏みかんのマーマレード(2017年3月)
      夏みかんのマーマレード(2016年5月)
      夏みかんのマーマレード(2009年4月)
      夏みかんのマーマレード(2008年5月)
      電子レンジでつくる夏みかんのマーマレード(2006年5月)
 
クックパッドのレシピ:
      超簡単!夏みかんのマーマレード(2015年5月)
      夏みかんのマーマレード(2006年5月)
 

○参考レシピ:夏みかんのマーマレード(2015年5月)
       文旦のマーマレード(2015年4月)
 
 
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ブリの照焼き

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  • ぶりの照り焼き

 日本酒、みりん、醤油、生姜に漬け込んだブリを焼きました。
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  • がんもどきと野菜の煮物

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  • 牡蠣のバター焼き

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  • 常備野菜のサラダ

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  • カクトゥギ(大根キムチ)

 市販の調味料に漬け込むだけです。が、インスタントな味がしました。
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ぶり大根

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  • ぶり大根

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  • 豚肉と野菜のねぎ塩炒め

 豚肉と野菜(キャベツ、しめじ)をねぎ塩で炒めました。
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  • 油揚げとほうれん草の味噌汁

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サバの塩焼き

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  • 鯖の塩焼き

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  • 牡蠣のマリネ

 常備野菜のサラダにトッピングして
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◯参考レシピ:牡蠣のオリーブオイル漬け
 

  • モズク酢

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  • 油揚げとほうれん草の味噌汁

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