ダプールしりん

よーこそ、しりんの台所へ。ダプールは、インドネシア語で台所。しりんは大好きな紅茶シリンボーンから。あれやこれや食べたものやつくったものを書き散らしています。

2020-01-01から1年間の記事一覧

栗きんとんと黒豆

5年ぶりにおせちを作りました。栗きんとんと黒豆だけですが… 栗きんとん 今年は、紅はるかで作りました。紅はるかは甘みが強く、ねっとりした芋なので、栗きんとんにするには、好き好きです。 ちょっと多めの1200グラムで作りました。 皮を厚めに向いて、下…

牡蠣のパスタ

牡蠣のパスタ ウインナーと豆腐とほうれん草のスープ レシピブログに参加してみました!ランキングにも参加しています。

豚肉の塩麹焼き

豚肉の塩麹焼き チヂミほうれん草と油揚げの蒸し煮 牡蠣のピリ辛煮 豆腐と長ネギの味噌汁 レシピブログに参加してみました!ランキングにも参加しています。

茹で鶏

茹で鶏 付け合わせは、常備野菜とハムのサラダ 焼き鯖 アーモンド豆腐 鶏スープ レシピブログに参加してみました!ランキングにも参加しています。

カツ煮

カツ煮 アボカドとトマトのサラダ 賽の目に切ったアボカドとトマトを自家製マヨネーズで和えました。 シシトウの炒め煮 ラタトゥイユ(ラタトゥーユ) 豆腐と長ネギの味噌汁 レシピブログに参加してみました!ランキングにも参加しています。

鶏肉の煮込み

鶏肉の煮込み ラタトゥイユ(ラタトゥーユ) 牡蠣のピリ辛煮 チヂミほうれん草と油揚げの味噌汁 レシピブログに参加してみました!ランキングにも参加しています。

海老とブロッコリの塩麹炒め

海老とブロッコリの塩麹炒め アサリの酒蒸し 牡蠣のピリ辛煮 大根の葉と油揚げの味噌汁 レシピブログに参加してみました!ランキングにも参加しています。

鶏もも肉のオイスターソース焼き

鶏もも肉のオイスターソース焼き アボカドとトマトのサラダ 賽の目に切ったアボカドとトマトを自家製マヨネーズで和えました。 シシトウガラシの炒め煮 アサリの味噌汁 レシピブログに参加してみました!ランキングにも参加しています。

アジの開き

アジの開き 常備野菜のサラダ 辣白菜(ラーバーツァイ) 大根と油揚げの味噌汁 レシピブログに参加してみました!ランキングにも参加しています。

鍋焼きうどん

鍋焼きうどん 焼き野菜サラダ 常備野菜のサラダ レシピブログに参加してみました!ランキングにも参加しています。

海老とブロッコリの塩麹炒め

海老とブロッコリの塩麹炒め 白菜と鶏もも肉の蒸し煮 牡蠣のマリネ 薄切りにした玉ねぎに牡蠣のマリネとチーズをのせオーブンで5分ほど焼きました。 大根と油揚げの味噌汁 レシピブログに参加してみました!ランキングにも参加しています。

鯖の塩焼き

鯖の塩焼き がんもどきと野菜の煮物 がんもどきと野菜(だいこん、ニンジン、椎茸)をだし汁で煮ました。 青パパイヤと牡蠣のマリネのサラダ 縮みほうれん草と油揚げの味噌汁 レシピブログに参加してみました!ランキングにも参加しています。

豚肉と野菜のトマトソース炒め

豚肉と野菜のトマトソース炒め 豚バラ肉と野菜(玉ねぎ、キャベツ、マッシュルーム)をニンニクで香りを付けたサラダ油で炒めて、自家製トマトソースで味をつけました。 煮物 がんもどきと野菜(ニンジン、椎茸、だいこん)を鰹出汁で煮ました。 ほうれん草…

豚バラ肉の小鍋仕立て

豚バラ肉の小鍋仕立て 豚バラ肉とありあわせの野菜、油揚げで小鍋仕立てにしました。 つけ汁は大根おろしにポン酢 仕上げは卵雑炊 縮みほうれん草のおひたし 鯖の味噌煮 レシピブログに参加してみました!ランキングにも参加しています。

豚肉とキャベツのオイスターソース炒め

豚肉とキャベツのオイスターソース炒め 常備野菜のサラダ オイルサーディンを乗せて ちじみほうれん草と油揚げの味噌汁 レシピブログに参加してみました!ランキングにも参加しています。

肉豆腐

肉豆腐 常備野菜のサラダ 牡蠣のピリ辛煮 アサリの味噌汁 レシピブログに参加してみました!ランキングにも参加しています。

スモークオイルサーディンのチャーハン

スモークオイルサーディンのチャーハン ○参考レシピ:パラパラ炒飯 ○[レシピ集] 炒飯(チャーハン)いろいろ ○[レシピ集] スープ炒飯 常備野菜と洋梨のサラダ ニンジンのラペを加えて。 温泉卵のスープ レシピブログに参加してみました!ランキングにも参加…

ロールキャベツ

ロールキャベツ 頂き物のロールキャベツです。自分のレシピとは全く違って丁寧に作られたロールキャベツでした。 焼き鯖 常備野菜のサラダ 春菊のお浸し 青海苔のお吸い物 レシピブログに参加してみました!ランキングにも参加しています。

牛ステーキ

牛ステーキ マッシュルームと玉ねぎの自家製トマトソースで。常備野菜のサラダを添えて 煮物 がんもどきと野菜(にんじん、椎茸)をだし汁で煮ました。 なばなの芥子和え ○参考レシピ:青菜の辛子和え 青のり アサリの味噌汁 レシピブログに参加してみました…

天ぷらうどん

天ぷらうどん 野菜のかき揚げと鶏ささみの天ぷらをのせて 常備野菜のサラダ クリームチーズをトッピングして レシピブログに参加してみました!ランキングにも参加しています。

焼き牡蠣

焼き牡蠣 小町をロースターで9分焼いて焼き牡蠣にしました。 鶏もも肉のロースト ハバネロを漬け込んだオリーブオイルを掛け回して、200°Cで11分焼きました。 常備野菜のサラダ ベーコンと野菜のコンソメスープ ベーコンと野菜(にんじん、ペコロス、じゃ…

生牡蠣

生牡蠣 広島から小町が届いたので、何もしないで、そのままが最高に美味しいです。 常備野菜のサラダ 焼き鯖 ベーコンと野菜のスープ レシピブログに参加してみました!ランキングにも参加しています。

肉団子鍋

肉団子鍋 寒くなってきて鍋が美味しい季節です。鶏肉団子と豚肉団子の鍋です。仕上げは卵雑炊です。 フランクフルト スティックセニョールを付け合わせに。 レシピブログに参加してみました!ランキングにも参加しています。

海老の焼き物

海老の焼き物 ロールキャベツ 煮物 がんもどきと野菜(にんじん、大根、椎茸)をだし汁で煮ました。 大根と油揚げの味噌汁 レシピブログに参加してみました!ランキングにも参加しています。

おでん

おでん 出来合いのおでんに、あれこれトッピングを加えて。 洋ナシと常備野菜のサラダ なばなの辛子和え ○参考レシピ:青菜の辛子和え レシピブログに参加してみました!ランキングにも参加しています。

アサリの小鍋仕立て

アサリの小鍋仕立て レシピブログに参加してみました!ランキングにも参加しています。

ロールキャベツ

ロールキャベツ 葉大根と油揚げの炒め煮 常備野菜と洋梨のサラダ レシピブログに参加してみました!ランキングにも参加しています。

小海老とブロッコリの炒め物

小海老とブロッコリの炒め物 小海老とブロッコリ、チコリを生姜で香りをつけたサラダ油で炒めて、塩胡椒で味を整えました。 鶏もも肉の煮物 鶏もも肉と野菜(だいこん、にんじん、椎茸)を煮込みました。 牡蠣のピリ辛煮 豆腐とワカメの味噌汁 レシピブログ…

小海老と野菜のパスタ

小海老と野菜のパスタ 小海老と野菜(玉ねぎ、ブロッコリ、ズッキーニ、マッシュルーム)をオリーブオイルで炒めて、自家製トマトソースを加えて、スパゲッティーを和えました。オリーブオイルは、生ハバネロを漬け込んだ自家製激辛オリーブオイルです。 レ…

茹で鶏もも肉

茹で鶏もも肉 鶏もも肉を茹でて 煮物 昨日のおでんの残りに、タイのつみれと椎茸を加えて煮込みました。 切干し大根の煮物 鶏スープの玉ねぎ煮込み 鶏肉でとったスープで、玉ねぎの芯を煮込んだスープです レシピブログに参加してみました!ランキングにも参…