ダプールしりん

よーこそ、しりんの台所へ。ダプールは、インドネシア語で台所。しりんは大好きな紅茶シリンボーンから。あれやこれや食べたものやつくったものを書き散らしています。

黒豚まん

  

  • 黒豚まん

 鹿児島みやげの黒豚まんです。冷凍になっているので、20分ほど蒸しました。

 

  • 野菜とふわふわ卵のスープ

 だし汁で野菜(にんじん、ブロッコリーの茎、玉ねぎ)を煮込んで、水溶き片栗粉を加え、強火で沸騰させ、溶き卵を加えます。溶き卵を加えたら、スープが濁らないようにかきまぜす、強火のまま、自然に卵を撹拌するようにします。

 
  

 
 

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