材料 調味料 その他 牡蠣 豆豉 サラダ油 長ネギ 紹興酒*1 とうがらし 厚揚げ みりん にんにく 醤油 作り方 牡蠣は塩水で洗っておく。長ネギは斜め切りにしておく。 豆豉は、日本酒とみりんにつけて、醤油を少しまぜておく。 厚揚げは、８ミリ程度の厚さに切…