今年2回目の夏みかんのマーマレードをつくりました。レシピは、こちらです。前回作ったときには、バーミックスがうまくかからず、口触りが良くなかったので、あくを取り除いた後に、少量の水から煮込んで、そのままバーミックスをかけました。その分水分が…
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