これがポピュラーな料理なのかは、定かではありません。オーガニックレストランで初めて見たメニューです。ご飯に、香辛料やハーブを混ぜ、バナナの葉で包んで焼いたものです。バナナの葉に包んで焼く料理は、ペペス・イカンという魚を材料にするものがあり…
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