一口大に切った豆腐と拍子木に切った豚肉と野菜（ズッキーニと長芋、しめじを使いました。）をにんにくとショウガで香りをつけた胡麻油で炒めて豆板醤の合わせ調味料で味付けします。 材料 調味料 その他 豆腐 豆板醤 胡麻油 豚肉 日本酒 にんにく 野菜 醤油…