今年は、４家族分詰め込みましたです。お重の大きさや段数が今年もばらばらなので、詰め込みには１時間以上かかります。全部並べて写真を撮ろうとしましたが、入りきりません。 ２段重だとこんな感じになります。 こちらは、一人用の詰め込みです。 おせち作…

市販の蒲鉾を日の出や祝い結びに切ります。 レシピブログに参加してみました！ランキングにも参加しています。

殻付きの有頭エビの背をはさみで切り、身を取り出し、長ネギ、にんにく、しょうがと卵の黄身、塩、小麦粉をフードプロセッサにかけて一晩冷蔵庫で寝かせておきます。 これを海老に詰めて、胡麻をまぶして、コンベックの皿に熱湯をいれ、１６０度で１８分蒸し…

おせちできあがりました。