桜えび入り卵焼き

　みじん切りにしたネギと桜えびを入れて卵焼きにしました。桜エビの香りで、まったく異なった風味にしあがります。

材料	調味料	その他
卵	みりん	サラダ油
桜えび
長ネギ

作り方

1. 長ネギはみじん切りにしておく。
2. 卵を割りほぐし、みりんと１と桜えびをまぜておく。
3. フライパンにサラダ油を熱し、２を流し込んで折り畳むようにまとめる。