いわし丼

　３枚におろしたイワシを一口大に切って、大葉をしいたご飯にのせ、長ネギとすりごま、ショウガをトッピングしました。

　

材料	調味料	その他
いわし	醤油	ショウガ
長ねぎ		胡麻
大葉

作り方

1. イワシは、頭を落とし、手開きで開いて、３枚におろして皮を剥いておく。
2. 長ねぎは、薄切りにしておく。
3. ショウガはすりおろしておく。
4. 胡麻はすりおろしておく。
5. ご飯の上に大葉をしき、１をのせ、２〜４をまぶしておく。

参考レシピ：いわしのたたき丼
　
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