牡蛎むき買いました。

　牡蛎の殻をむくカキムキを探していたのですが、ようやく見つけました。燕三条の金物市で売っていました。税込み819円です。これとは別に貝の殻ムキというのもあり、こちらは、ステンレス製で大小あり、値段もちょっと安目です。 牡蛎の殻はしっかりしているので、ステンレスだと曲がってしまうこともあるということで、鉄製の専用器具をつくっているそうです。そういう説明をされると、専用器具を買わないわけには、いきませんね。

　

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