その他
オリジナル・チキン・ラーメンつくりました。 レシピブログに参加してみました！ランキングにも参加しています。
牡蛎の殻をむくカキムキを探していたのですが、ようやく見つけました。燕三条の金物市で売っていました。税込み819円です。これとは別に貝の殻ムキというのもあり、こちらは、ステンレス製で大小あり、値段もちょっと安目です。 牡蛎の殻はしっかりしている…
横浜のカップヌードルミュージアムの入館記念に配られたシーフードごはんです。カップヌードルとは異なり、電子レンジで作ります。カップヌードル風味のご飯というのも不思議な食感です。 この紙パックから、ご飯と具、胡麻油を取り出し、水を入れ、ご飯と具…
宮島の名物「穴子飯」です。昨日と今日は、宮島の「牡蠣まつり」で尋常な人出ではありませんでした。牡蠣も良いのですが、宮島と言えばあのお店の穴子飯です。人出に負けて、あなご飯は弁当（1,470円）にしました。 ○穴子の過去記事 宮島で２食 穴子の３種盛…
しまなみ海道の生口島に行ってきました。柑橘の生産で有名な島で、レモンの生産量は日本一とか。山盛りのみかんを一山１００円とか、新種のものでも５００円とか、東京では信じられない値段で売っています。 もう一つの名物が蛸だそうです。蛸づくしなども食…
今年で６３回目を迎えた諏訪湖の花火大会。６７００万円の協賛金を集めて、３６セット、３９,０００発の花火が湖から打ち上げられました。湖に張り出した観覧席から見たので、音も爆風も体で感じる迫力満点でした。
昨年も暑かったですが、今年も暑いです。原発事故に端を発する節電ムードでエアコンに頼らず暑さをしのごうというのが社会の気分ですが、もともとエアコンが苦手なので、夏の昼は、これですね。 飲めば汗が出ることは、わかっていても、気分は、涼しくなりま…
こぶりのイワシが手に入ったので、久しぶりにオイル・サーディンつくりました。レシピは、こちらです。 小ぶりのイワシだったので、１６尾くらいでつくりました。 レシピブログに参加してみました！ランキングにも参加しています。
新にんにくではありませんが、大量に手に入ったので、醤油漬けにしました。作り方は、こちらです。 レシピブログに参加してみました！ランキングにも参加しています。
東京では穴子のは、甘辛く煮て食べるのがポピュラーですが、白焼きと刺身も格別です。 広島に行ったときは、毎回寄る店での白焼きと刺身、天ぷらの３種盛りです。 このほか、穴子飯も名物料理です。特に有名な穴子飯は、こちらで紹介しましたが、宮島のあな…
レシピは、こちらです。 柿のレシピいろいろは、こちらです。 レシピブログに参加してみました！ランキングにも参加しています。
宮島の牡蠣屋で１食。なぜかメニューにないけど、情報誌やガイドブックで紹介されている牡蠣屋定食（2,000円）。 まず、焼き牡蠣が出て来ます。大きいものなら２つ、小さいものなら３つのってきます。 そして、牡蠣フライ、オイル漬け、牡蠣ご飯と牡蠣の赤出…
恵比寿ビールの１２０周年を記念して、ラッキーヱビス缶がもれなく２缶も入っているラッキーヱビスパックが売られていたので、つい買ってしまいました。味に違いはないんだけれど、限定品とかレアものには弱いのよ。写真が暗くて良くわからないかもしれませ…
今日の主役は、この梅干し、おうすの里の「京一輪」です。梅干しのハチミツ漬けということですが、梅酒の梅のような香りで梅干らしさはまったくありません。一粒ずつ包装され、１０粒で桐箱に入っています。 レシピブログに参加してみました！ランキングにも…
枝を払いすぎたのでしばらく実がならなかったのですが、数年ぶりに実がつきました。だいぶカラスに食べられてしまいましたが、収穫をしました。色が薄くても十分に熟しています。
トマト丼の記事からたどりつきました。レシピブログに参加後、ページビューが増えているような気がします。ランキンングにも参加したので、クリックしてください。
Open Office 3.0とメール設定。トラックパッドが小さくてちょっとストレスです。 ということで今日も料理なし！
Mac帝国の我が家のネットワークに侵入者が来ました（笑）。Lenovoね。Think Padではなくて、Idea PadというシリーズのS10eという機種です。で、驚いたのがパッケージのロゴです。iDea Padですからね。何を考えているんだか？ スペックは、１０インチの画面と…
２年使ったnanoの電池が充電できなくなったので、アップルストアに電池交換に行ってきました。電池交換と言っても本体を全部替えます。というか、新品の本体をくれます。なので、アップルストアに在庫があれば、その場で交換して持ち帰りとなります。
９月６日の発表以来、発送を待っていたこれがようやく届きました。というわけで、今日は料理どころではないので、料理はお休みです。
ノーベル文学賞を受賞する事もなくなくなってしまったプラムディヤ・アナンタ・トゥールの代表作ブル島４部作の完結編『ガラスの家(Rumah Kaca）』がようやく翻訳されました。待ちくたびれましたが、解説も含めて待ったかいのあるしあがりです。 亡くなった…
自家製のトウモロコシをいただいたので、早速茹でて食べました。甘くておいしいですね。器は、バリで買った蠅帳です。蠅帳って日本ではすでに死語ですよね。バリでは、数年前から土産品として、こんなデザインのものが売られています。
今週の写真をアップしました。
今日は親知らずを抜いたので、料理はお休みです。 干ホタテでお粥を炊いて、台湾で買って来た豆腐乳*1で、食べました。 *1:豆腐乳は、大豆の発酵食品です。ここをご覧ください。
親戚の来訪があったので、デザートを２種つくりました。 マンゴプリン 杏仁豆腐（あんにんとうふ） 杏仁豆腐は、久しぶりにつくったので、ゼラチンがうまく溶けずにちょっと不満足でした。慌ててつくるもんじゃないね。
インドネシアが生んだ最高の作家プラムディヤ・アナンタ・トゥールが本日（４月３０日）亡くなってしまいました。何度もノーベル文学賞の候補になりながら、とうとう受賞をしないまま鬼籍にはいってしまいました。 関連記事の一覧です。 http://gadogado.exb…
