アジの南蛮漬け サラダ油で揚げた小アジを、ダシ、日本酒、みりん、酢、醤油、砂糖で作ったつけ汁につけ込みました。味のアクセントにトウガラシを加えてあります。 煮魚（メカジキ） 昆布のダシでメカジキを煮ました。 パセリ入り卵焼き パセリを大量に買っ…