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• アジの南蛮漬け

　サラダ油で揚げた小アジを、ダシ、日本酒、みりん、酢、醤油、砂糖で作ったつけ汁につけ込みました。味のアクセントにトウガラシを加えてあります。

• 煮魚（メカジキ）

　昆布のダシでメカジキを煮ました。

• パセリ入り卵焼き

　パセリを大量に買ってしまったので、みじん切りにしたパセリを卵焼きに混ぜ込みました。